فيتامين a -أنواعه، اعراض نقصه واين يمكن ان تجده في غدائك

يلعب فيتامين a دورا حيويًا في جسمك. يوجد بشكل طبيعي في الأطعمة ويمكن أيضًا تناوله من خلال المكملات الغذائية. وعلى الرغم من أهمية الحصول على كميات كافية من فيتامين أ، فإن تناول كميات زائدة يمكن أن يكون ضارًا. لذلك، من المهم معرفة المصادر الغذائية والتوازن في استهلاكه لضمان الاستفادة الكاملة من فوائده.

وفي هذه المقالة سأشرح لك بتفصيل جميع فوائد الفيتامين a، أنواعه، اعراض نقصه واين يمكن ان تجده في غدائك اليومي.

ماهو فيتامين a

فيتامين أ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، يعتبر مهمًا لعدة وظائف حيوية في الجسم، إذ يلعب دورًا أساسيًا في دعم جهاز المناعة، والرؤية، وصحة التكاثر، ونمو الجنين.

كما يدعم فيتامين أ نمو الخلايا وتمايزها، ويلعب دورًا حاسمًا في التكوين والصيانة الطبيعية للقلب والرئتين والعينين وغيرها من الأعضاء.

فوائد فيتامين a

تكمن اهمية فيتامين a المعروف أيضًا باسم الريتينول، في أنه يقوم بتالي:

مساعدة جهاز المناعة في مقاومة الأمراض والعدوى
يحمي عينيك من العمى الليلي وتراجع الرؤية مع التقدم في العمر
الحفاظ على صحة الجلد والطبقات الداخلية لبعض الأعضاء، مثل الأنف والوجه، وقلل من فرص ظهور حب الشباب.
قد يساعد في تقليل خطر بعض أنواع السرطان ومنع تكاثر الخلايا الغير طبيعية
يساعد في الحفاظ على صحة العظام. للحفاظ على عظام قوية مع تقدمك في العمر، يحتاج جسمك إلى البروتين، الكالسيوم، وفيتامين D.
يساهم في النمو الصحي والتكاثر. فيتامين a ضروري لصحة الجهاز التناسلي لدى الرجال والنساء، كما أنه يدعم نمو الأجنة بشكل سليم خلال فترة الحمل.

بذلك، تعد فيتامين a فوائد مهمة جدا لصحتك الجسدية.

اعراض نقص فيتامين a

عدم الحصول على كميات كافية من فيتامين A يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من المشكلات الصحية، وأحد العلامات الأكثر شيوعًا هو التالي:

حالة العيون المعروفة باسم زيروفثالميا:

التي تعبر عن عدم القدرة على الرؤية في الضوء الخافت إذا لم يتم علاجها، يمكن أن تتطور هذه الحالة إلى العمى، وهذا نتيجة لانخفاض مستويات الروذوبسين في الشبكية

أمراض الجهاز التنفسي:

مثل الالتهاب الرئوي، يمكن أن يؤدي نقص فيتامين A على المدى الطويل إلى زيادة خطر مرض الرئوي

زيادة خطر العدوى مثل الحصبة والإسهال:

في عام 2013، توفي 94,500 طفل في البلدان ذات الدخل المنخفض والمتوسط بسبب الإسهال، و11,200 بسبب الحصبة نتيجة نقص فيتامين aوقد كانت أكثر من 95% من هذه الوفيات في مناطق أفريقيا جنوب الصحراء وآسيا، حيث يُعتبر نقص فيتامين A مسؤولًا عن 2% من الوفيات بين الأطفال دون سن الخامسة.

فقر الدم:

وهي حالة تؤدي إلى عدم توفر كمية كافية من الأكسجين في الجسم بسبب نقص خلايا الدم الحمراء.

في الحالات الشديدة، يمكن أن يؤدي نقص فيتامين a إلى زيادة فرص الوفاة. لذا، من الضروري التأكد من تناول كميات كافية من هذا الفيتامين لدعم صحتك العامة.

انواع فيتامين a

يحتوي النظام الغذائي البشري على مصدرين a فيتامين:

فيتامين a المكون مسبقًا (الريتينول واسترات الريتينيل): يوجد فيتامين أ المكون مسبقًا في الأطعمة من المصادر الحيوانية، بما في ذلك منتجات الألبان والبيض والأسماك وأعضاء اللحوم.
الكاروتينات البروفيتامين أ: وتوجد في الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات، وتشمل البيتا كاروتين، والألفا كاروتين، والبيتا كريبتوكسانثين.

لاستخدام كلا الشكلين من الفيتامينات a ، يجب على الجسم تحويلهما إلى الريتينال وحمض الريتينويك، وهما الشكلان النشيطان للفيتامين.

كما أن فيتامين أ يتوفر أيضًا في المكملات الغذائية. وغالبًا ما يأتي في شكل أسيتات الريتينيل أو بالميتات الريتينيل (فيتامين أ المكون مسبقًا)، أو البيتا كاروتين (بروفيتامين أ)، أو مزيج من فيتامين أ المكون مسبقًا والبروفيتامين أ.

أضرار فيتامين a

فيتامين a هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، مما يعني أنه يمكن أن يتراكم في الجسم. لذا، فإن تناول كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى مستويات سامة.

فتناول كميات كبيرة من فيتامين a الجاهز (عادةً من المكملات أو بعض الأدوية) قد يسبب:

صداعًا شديدًا
ورؤية ضبابية
الغثيان، ودوار
آلام في العضلات
مشاكل في التنسيق
تشوهات خلقية للجنين، مثل مشاكل في العينين أو الجمجمة أو الرئتين أو القلب
في الحالات الأكثر خطورة، يمكن أن تؤدي الجرعات المرتفعة إلى الغيبوبة والوفاة.

لذلك، يُفضل تجنب المكملات بجرعات عالية من فيتامين A الجاهز إذا كنتِ حاملًا أو قد تصبحين حاملًا أو كنتِ ترضعين.

استخدامات فيتامين a

استخدام فيتامين a في عدة مواضع، وهذه بعض منها:

يقدم كعلاج البقع البيضاء في الفم: تناول كميات عالية من فيتامين a يمكن أن يساعد في معالجة البقع البيضاء داخل الفم التي قد تنتج عن التدخين.
يقدم للأطفال دون سن الخامسة: الذين يعانون من نقص فيتامين a، يبدو أن تناول جرعات عالية من فيتامين أ يمكن أن يقلل من خطر الوفاة لديهم
يعطى للمرأة الحامل بعد او قبل الولادة: لتقليل حالات الإسهال وخطر الوفاة بعد الولادة لدى الأفراد الذين يعانون من سوء
بطء ينصح به لعالج أمراض العين الوراثية: التهاب الشبكية الصباغي، والتي تؤثر على الرؤية الليلية والرؤية الجانبية.
يستخدم أيضا لتخفيف أعراض التهاب القولون التقرحي: يمكن أن يؤدي تناول الفيتامين أ يوميًا لمدة شهرين إلى تخفيف الأعراض لدى البالغين المصابين بالتهاب القولون التقرحي.
يستخدم كسروم: لتحسين حالة البشرة المتضررة من الشمس.

فيتامين a

المأكولات التي تحتوي على فيتامين A

يمكنك الحصول على كمية كافية من فيتامين A عبر تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل:

الجبن
البيض
الأسماك الدهنية مثل الرنجة والسلمون
الدهون المنخفضة المدعمة
منتجات الألبان مثل الحليب، الجبن والزبادي
الكبد ومنتجاته مثل باتيه الكبد
الفواكه الصفراء مثل الشمام، المانجو، البابايا والمشمش
الحبوب الإفطار المدعمة
الخضروات ذات الأوراق الخضراء وأيضًا الخضروات البرتقالية والصفراء مثل السبانخ، البطاطا الحلوة، الجزر، البروكلي، والقرع الشتوي، ولفلفل الأحمر.

بهذه الطريقة، يمكنك التأكد من حصولك على الكميات المناسبة من فيتامين A ضمن نظامك الغذائي.

ادوية فيتامين a

لقد جمعت لك ثلاثة افضل فيتامين a، قد تجدها على الانترنت:

Swanson Vitamin A

هذا المكمل يركز فقط على فيتامين a ، ويستمد مكوناته من زيت كبد السمك وفيتامين A بالميتات. يأتي في شكل كبسولات لينة، مع زيت فول الصويا الذي يساعد في تحسين امتصاص الفيتامين.

ومن الجيد أن منتجات Swanson تخضع لاختبارات من طرف ثالث لضمان جودتها، وهذا المكمل يوفر لك 333% من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين a .

NOW Foods Vitamin A 10,000 IU

مكمل NOW Foods يتميز بمكونات بسيطة وشفافة، حيث يحتوي اقراص فيتامين a على زيت كبد السمك وزيت فول الصويا الذي يسهم في تحسين امتصاص الفيتامين.

تأتي الكبسولات في شكل لين، مما يسهل تناولها، كما يوفر هذا المكمل 200% من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين A. وهو غير معدّل وراثيًا وخالٍ من فول الصويا.

Swanson Beta Carotene

كل حصة من هذا المكمل الذي يحتوي على البيتا كاروتين توفر 333% من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين A بصيغة RAE.

ومع ذلك، يجب الانتباه إلى أنه مصنوع من شمع النحل، مما يجعله غير مناسب للنباتيين. كما يحتوي على إضافات مثل ليسيثين الصويا، الذي يُستخدم كمستحلب لمنع انفصال المكونات داخل الكبسولة.

قد يحتاج بعض الأشخاص، خاصة أولئك الذين لديهم حساسية شديدة من الصويا، إلى تجنب هذا المركب. ومع ذلك، كميته في المكملات عادة ما تكون صغيرة جدًا، لذا لا ينبغي أن تكون مصدر قلق لمعظم الناس.

الجرعة اليومية من فيتامين a

تشمل الحدود العليا اليومية فيتامين a الجاهز كميات المستهلكة من جميع المصادر، بما في ذلك الطعام، والمشروبات، والمكملات إلى التالي:

جرعة فيتامين a للأطفال من 6 اشهر حتى 13 سنة: من 400 إلى 600 ميكروجرام يوميًا
جرعة فيتامين a لرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و64 سنة: تكون 900ميكروجرام يوميًا
ولنساء البالغات: 700 ميكروجرام يوميًا

تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول أكثر من 1.5 ملغ (1,500 ميكروغرام) من فيتامين A يوميًا على مدى سنوات قد يؤثر على صحة العظام، مما يزيد من خطر كسورها مع تقدم العمر.

هذا الأمر مهم بشكل خاص لكبار السن، وخاصة النساء، اللواتي يكنّ أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام.

الخاتمة:

إن الحصول على كميات كافية من فيتامين a ضروري لدعم وظائف الجسم المختلفة، بدءًا من تعزيز الرؤية وصحة المناعة وصولًا إلى الحفاظ على صحة الجلد. ومع ذلك، يجب الانتباه إلى أن الإفراط في تناوله يمكن أن يكون له آثار سلبية. لذا، من الضروري معرفة مصادره الغذائية والحرص على التوازن في استهلاكه.

شريط الأخبار